Tương ớt và sốt mala có thể dùng thế nào?
Từ cơm trộn, mì trộn và nước chấm đến lẩu mala, món nướng, món xào và đồ ăn khuya — mỗi trang đều có nguyên liệu và các bước cụ thể.
Cơm trộn tương ớtMì trộn cayNước chấm cayLẩu malaMón nướng malaMón xào mala
祖傳手作辣椒醬
Mì trộn cay với hành lá
Sợi mì dai phủ sốt cay và hương hành, nhanh gọn mà vẫn đủ thỏa mãn.
Xem công thức →
祖傳手作辣椒醬
Nước chấm dầu ớt cay
Một chén nước chấm dầu ớt nhỏ giúp bánh mì, đồ chiên hoặc sủi cảo đậm vị hơn.
Xem công thức →
祖傳手作辣椒醬
Đậu phụ áp chảo sốt đỏ cay
Áp chảo đậu phụ đến vàng rồi phủ sốt đỏ cay để nguyên liệu đơn giản trở nên nổi bật.
Xem công thức →
祖傳手作辣椒醬
Thịt heo xào bắp cải cay
Thịt lát, bắp cải và tương ớt xào nhanh lửa lớn tạo thành món gia đình rất hợp cơm.
Xem công thức →
祖傳手作辣椒醬
Đùi gà nướng sốt ớt cháy cạnh
Đùi gà có cạnh xém thơm, thêm sốt ớt để tăng vị và tạo cảm giác hấp dẫn.
Xem công thức →
祖傳手作辣椒醬
Hải sản và rau củ xào cay
Hải sản ngọt tự nhiên gặp sốt ớt tỏi, xào nhanh là có một món trông như ở nhà hàng.
Xem công thức →
祖傳手作辣椒醬
Nấm đùi gà áp chảo cay
Nấm áp chảo xém cạnh rồi phủ sốt ớt tỏi, kết cấu chắc và rất hợp cơm.
Xem công thức →
祖傳手作辣椒醬
Mì gói xào sốt ớt
Mì gói không chỉ để nấu nước; xào nhanh với tương ớt và rau là có món ăn khuya cay thơm trong 10 phút.
Xem công thức →
祖傳手作辣椒醬
Cơm trộn trứng ốp la sốt ớt tỏi
Trứng ốp la lòng đào trên cơm nóng, thêm một thìa tương ớt để lòng đỏ hòa với sốt tỏi cay rất bắt vị.
Xem công thức →
祖傳手作辣椒醬
Đậu phụ trứng bắc thảo sốt cay
Đậu phụ non mát lạnh cùng trứng bắc thảo, thêm sốt cay từ tương ớt tạo thành món phụ đậm vị không cần nấu.
Xem công thức →
祕藏茴香麻辣醬
Lẩu mala dầu đỏ
Muốn nhanh chóng nấu một nồi lẩu mala nóng hổi, dùng loại sốt mala này rất tiện.
Xem công thức →
祕藏茴香麻辣醬
Xiên thịt nướng mật ong mala
Sốt mala không chỉ dùng cho lẩu; dùng ướp thịt làm xiên nướng cũng rất hợp.
Xem công thức →
祕藏茴香麻辣醬
Củ sen và rau xào mala
Xào củ sen và rau để hương thơm của sốt mala nổi bật hơn.
Xem công thức →
祕藏茴香麻辣醬
Nồi đất đậu phụ và huyết vịt mala
Đậu phụ thấm nước dùng mala và huyết vịt mềm mượt là một cách ăn kinh điển để cảm nhận mùi thơm của sốt mala.
Xem công thức →
祕藏茴香麻辣醬
Mì bò dầu đỏ cay thơm
Nước dùng dầu đỏ, bò lát và mì bản rộng tạo thành món mì mala rất thỏa mãn.
Xem công thức →
祕藏茴香麻辣醬
Gà xào sốt mala mè
Gà mềm phủ sốt mala mè cùng nấm đùi gà và ớt chuông cho hương vị nhiều tầng.
Xem công thức →
祕藏茴香麻辣醬
Rau thập cẩm om mala
Gom nhiều nguyên liệu trong tủ lạnh, dùng sốt mala là có món thập cẩm thơm đậm.
Xem công thức →
祕藏茴香麻辣醬
Miến bản rộng mala
Miến bản rộng dai mượt hút đầy sốt mala dầu đỏ, rất hợp làm món ăn khuya.
Xem công thức →
祕藏茴香麻辣醬
Cánh gà mala
Cánh gà nướng đến da xém thơm rồi phủ sốt mala, cay tê và rất hợp tụ họp.
Xem công thức →
祕藏茴香麻辣醬
Mala tang tại nhà
Đậu phụ, viên, nấm, rau và miến nấu chung một nồi; thích gì cho nấy, là cách ăn mala rất linh hoạt.
Xem công thức →
祕藏茴香麻辣醬
Bò mala dầu đỏ
Bò mềm trong nước mala dầu đỏ, cùng giá và rau, đậm vị và rất đưa cơm.
Xem công thức →＊Ảnh món ăn do AI tạo để minh họa, chỉ dùng làm tham khảo; thành phẩm thực tế có thể khác.
COOK YOUR WAY
Không có một tỉ lệ duy nhất cho mọi khẩu vị.
Mỗi người có mức cay và mặn khác nhau. Nên thêm sốt từng ít một rồi điều chỉnh. Thành phần và thông tin chất gây dị ứng phải theo nhãn thực tế trên chai.