Nguyên liệu
- Mì bản rộng 2 phần
- Thịt bò thái lát 250g
- Nước dùng 800ml
- 幸福周記祕藏茴香麻辣醬 2 thìa canh
- Xì dầu 1 thìa canh
- Hành lá và mè trắng một ít
⏱ 20 phútNước dùng dầu đỏ, bò lát và mì bản rộng tạo thành món mì mala rất thỏa mãn.
*Ảnh món ăn do AI tạo để minh họa cách trình bày và kết hợp; thành phẩm thực tế có thể khác tùy nguyên liệu và cách nấu.
Xem 幸福周記祕藏茴香麻辣醬 dùng trong món này →Luộc mì riêng, để ráo và chia vào bát.
Cho nước dùng, sốt mala và xì dầu vào nồi, đun sôi.
Thả bò lát vào nhúng đến vừa chín, tránh nấu lâu làm thịt dai.
Chan nước dùng và thịt bò vào bát mì, rắc hành lá và mè trắng.

Tỉ lệ trong công thức chỉ là gợi ý khởi đầu; độ cay và độ mặn thực tế có thể điều chỉnh theo khẩu vị.