Công thức phù hợp
Cánh gà mala
Cánh gà nướng đến da xém thơm rồi phủ sốt mala, cay tê và rất hợp tụ họp.
Xem công thức →Món nhắm gì ngon? 6 món cánh gà cay, đậu phụ, hải sản và nấm
Món nhắm không nhất thiết phải là đồ chiên. Cánh gà xém thơm, đậu phụ áp chảo, nấm, hải sản xào và xiên nướng đều có thể dùng tương ớt hoặc sốt mala để tạo vị đậm.
3 ĐIỂM CẦN NHỚ
Trước khi bắt đầu
- Món nhắm có thể đậm hơn một chút nhưng sốt vẫn nên thêm từng ít.
- Món áp/nướng có bề mặt xém thơm rất hợp sốt cay.
- Thêm rau hoặc nấm giúp bàn ăn đa dạng kết cấu hơn.
RECIPE PICKS
6 công thức phù hợp với chủ đề này
Mỗi món có trang riêng với nguyên liệu, khẩu phần, các bước và lưu ý; không chỉ là danh sách tên món.
Công thức phù hợp
Xiên thịt nướng mật ong mala
Sốt mala không chỉ dùng cho lẩu; dùng ướp thịt làm xiên nướng cũng rất hợp.
Xem công thức →
Công thức phù hợp
Hải sản và rau củ xào cay
Hải sản ngọt tự nhiên gặp sốt ớt tỏi, xào nhanh là có một món trông như ở nhà hàng.
Xem công thức →
Công thức phù hợp
Đậu phụ áp chảo sốt đỏ cay
Áp chảo đậu phụ đến vàng rồi phủ sốt đỏ cay để nguyên liệu đơn giản trở nên nổi bật.
Xem công thức →
Công thức phù hợp
Nấm đùi gà áp chảo cay
Nấm áp chảo xém cạnh rồi phủ sốt ớt tỏi, kết cấu chắc và rất hợp cơm.
Xem công thức →
Công thức phù hợp
Gà xào sốt mala mè
Gà mềm phủ sốt mala mè cùng nấm đùi gà và ớt chuông cho hương vị nhiều tầng.
Xem công thức →FAQ
Câu hỏi thường gặp
Không chiên vẫn làm món nhắm được không?
Có. Cánh gà có thể nướng, đậu phụ áp chảo, nấm và hải sản xào nhanh.
Có thể chuẩn bị trước không?
Một số món áp/nướng có thể chuẩn bị nguyên liệu trước; nên hoàn thiện hâm nóng hoặc cô sốt trước khi ăn.
Có món không thịt không?
Nấm đùi gà, đậu phụ áp chảo và rau mala đều phù hợp.
＊Ảnh món ăn do AI tạo để minh họa cách trình bày và kết hợp; thành phẩm thực tế thay đổi tùy nguyên liệu, nhiệt và cách nấu. Ảnh bao bì sản phẩm sử dụng tư liệu sản phẩm thực tế, không dùng AI vẽ lại hay thay đổi chai và nhãn.