Công thức phù hợp
Mì gói xào sốt ớt
Mì gói không chỉ để nấu nước; xào nhanh với tương ớt và rau là có món ăn khuya cay thơm trong 10 phút.
Xem công thức →Ăn khuya gì? 6 món mì cay, món lẩu và món nhanh
Đồ ăn khuya thường khiến người ta muốn thứ gì nóng, thơm và cay. Nhóm này tập trung mì và món lẩu, từ mì gói xào đến mala tang, có thể điều chỉnh theo nguyên liệu sẵn có.
3 ĐIỂM CẦN NHỚ
Trước khi bắt đầu
- Khẩu phần ăn khuya có thể nhỏ hơn bữa chính; bắt đầu từ một phần.
- Thêm rau, nấm và đậu phụ giúp mì và lẩu đa dạng hơn.
- Nếu sợ quá đậm, giảm sốt và tăng nước dùng hoặc nước.
RECIPE PICKS
6 công thức phù hợp với chủ đề này
Mỗi món có trang riêng với nguyên liệu, khẩu phần, các bước và lưu ý; không chỉ là danh sách tên món.
Công thức phù hợp
Mì trộn cay với hành lá
Sợi mì dai phủ sốt cay và hương hành, nhanh gọn mà vẫn đủ thỏa mãn.
Xem công thức →
Công thức phù hợp
Miến bản rộng mala
Miến bản rộng dai mượt hút đầy sốt mala dầu đỏ, rất hợp làm món ăn khuya.
Xem công thức →
Công thức phù hợp
Mì bò dầu đỏ cay thơm
Nước dùng dầu đỏ, bò lát và mì bản rộng tạo thành món mì mala rất thỏa mãn.
Xem công thức →
Công thức phù hợp
Mala tang tại nhà
Đậu phụ, viên, nấm, rau và miến nấu chung một nồi; thích gì cho nấy, là cách ăn mala rất linh hoạt.
Xem công thức →
Công thức phù hợp
Lẩu mala dầu đỏ
Muốn nhanh chóng nấu một nồi lẩu mala nóng hổi, dùng loại sốt mala này rất tiện.
Xem công thức →FAQ
Câu hỏi thường gặp
Món nào làm nhanh cho bữa khuya?
Mì gói xào, miến bản rộng mala, mala tang và nồi lẩu một người đều tiện.
Làm sao giảm độ đậm?
Giảm lượng sốt, tăng rau và nước, tránh thêm quá nhiều xì dầu.
Có thể tận dụng rau/nấm còn trong tủ lạnh không?
Có. Nấm, rau, đậu phụ và thịt lát đều có thể thêm vào mì hoặc lẩu.
＊Ảnh món ăn do AI tạo để minh họa cách trình bày và kết hợp; thành phẩm thực tế thay đổi tùy nguyên liệu, nhiệt và cách nấu. Ảnh bao bì sản phẩm sử dụng tư liệu sản phẩm thực tế, không dùng AI vẽ lại hay thay đổi chai và nhãn.