麻辣什錦燴菜

準備材料

• 藕片 100g
• 腐竹 100g
• 木耳 60g
• 花椰菜 100g
• 肉片 150g（可省略）
• 幸福周記祕藏茴香麻辣醬 2 大匙

料理步驟

1. 1

   腐竹與木耳依包裝方式泡發或處理，藕片、花椰菜切成適口大小。

2. 2

   藕片與花椰菜先汆燙約 1 分鐘後瀝乾。

3. 3

   熱鍋少油炒熟肉片，再加入其他食材翻炒。

4. 4

   加入麻辣醬與少量水燴炒 2～3 分鐘，讓所有食材均勻入味即可。