準備材料
- 板豆腐 1 盒
- 幸福周記祖傳手作辣椒醬 1～2 大匙
- 醬油 1 小匙
- 蔥花 少許
- 白芝麻 少許（可省略）
⏱ 15 分鐘CHILI TOFU
香辣紅醬煎豆腐
豆腐煎到金黃，再裹上香辣紅醬，簡單食材也能很有存在感。
＊料理照片為 AI 生成示意圖，僅供料理呈現與搭配參考，實際成品會依食材與烹調方式有所差異。
查看使用的祖傳手作辣椒醬 →料理步驟
- 1
豆腐切成厚片，用廚房紙巾輕壓吸乾表面水分。
- 2
平底鍋加少量油，將豆腐兩面煎至金黃微酥。
- 3
轉小火加入辣椒醬與醬油，輕輕翻面讓醬汁均勻裹上。
- 4
起鍋後撒上蔥花與白芝麻即可。
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