準備材料
- 杏鮑菇 3～4 根
- 幸福周記祖傳手作辣椒醬 1～2 大匙
- 醬油 1 小匙
- 蔥花 少許
- 白芝麻 少許（可省略）
⏱ 12 分鐘CHILI KING OYSTER MUSHROOM
香辣乾煎杏鮑菇
杏鮑菇煎出焦香邊緣，再裹上一層蒜香辣醬，口感紮實又很下飯。
＊料理照片為 AI 生成示意圖，僅供料理呈現與搭配參考，實際成品會依食材與烹調方式有所差異。
查看使用的祖傳手作辣椒醬 →料理步驟
- 1
杏鮑菇切成厚片或長條，表面擦乾。
- 2
平底鍋加少量油，以中火將杏鮑菇兩面煎至金黃微焦。
- 3
轉小火加入辣椒醬與醬油，快速翻拌讓醬汁均勻附著。
- 4
起鍋後撒上蔥花與白芝麻即可。
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