準備材料
- 熱白飯 1 碗
- 雞蛋 1～2 顆
- 幸福周記祖傳手作辣椒醬 1～2 小匙
- 醬油 1/2 小匙（可省略）
- 蔥花 少許
⏱ 10 分鐘CHILI FRIED EGG RICE
蒜辣荷包蛋拌飯
半熟荷包蛋配上熱白飯，再淋一匙辣椒醬，蛋黃和蒜辣醬汁拌開特別涮嘴。
＊料理照片為 AI 生成示意圖，僅供料理呈現與搭配參考，實際成品會依食材與烹調方式有所差異。
查看使用的祖傳手作辣椒醬 →料理步驟
- 1
平底鍋少油煎荷包蛋，蛋黃熟度依個人喜好調整。
- 2
將熱白飯盛入碗中，放上荷包蛋。
- 3
加入辣椒醬，可依口味補少量醬油。
- 4
把蛋黃、辣椒醬與白飯拌勻，撒上蔥花即可。
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